Sernik Z Gruszkami Na Kakaowym Cieście

 Po raz kolejny dochodzę do wniosku, że aby sernik wyszedł rewelacyjny nie trzeba wcale 

wielu składników, lecz takie podstawowe zupełnie wystarczą i dają lepszy efekt smakowy :)

Wystarczy twaróg, margaryna, cukier i jajka - i mamy przepyszną masę serową. 

Tutaj połączona jest ona z ciastem kakaowym oraz gruszkami, które, ku mojemu zaskoczeniu, 

bardzo dobrze komponują się smakowo z całą resztą. 

Koniecznie wypróbujcie ten przepis! Smacznego :)

Składniki na ciasto kakaowe:

• 125 g margaryny mlecznej
• 250 g mąki pszennej
• 8 dag cukru
• 1 jajko
• 1 łyżka kakao
• szczypta soli
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Margarynę roztopić z cukrem i kakao, wymieszać, przestudzić. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać do miski, dodać 1 jajko, sól, ostudzony tłuszcz i zagnieść ciasto. Będzie ono dość lepkie. Podzielić na 2 części, z każdej uformować kulę, zawinąć w folię i włożyć do zamrażarki na 1­- 2 godziny.
 

Składniki na masę serową:

• 500 g twarożku śmietankowego
• 3 jajka
• 10 dag cukru
• 125 g margaryny mlecznej

Miękką margarynę utrzeć z cukrem. Ciągle ucierając dodawać po 1 jajku oraz twarożek.

Oraz:

•  3 słodkie gruszki (mogą być z kompotu lub z puszki)

Tortownicę o średnicy 21cm wysmarować masłem i posypać manną. Na dno zetrzeć jedną część zamrożonego ciasta. Wyłożyć masę serową. Na masę wyłożyć pokrojone w grubą kostkę gruszki, zetrzeć drugą część ciasta.
Piec około 60­-70 minut w 180oC.

źródło  (przepis zmodyfikowany)