Błyskawiczne Ciasto Bez Jajek

 Wiele jest ciast szybkich do zrobienia, są to przeważnie ciasta ucierane, 

ale głównie w takich przepisach są jajka, 

które jednak trzeba ogrzać do temperatury pokojowej (a trochę to trwa..), 

bo może wyjść zakalec..a któż by chciał, 

żeby niepsodziewani goście mieli taką niespodziankę ^^ 

Szukałam więc ostatnio przepisu mega-błyskawicznego - bez jajek i oto są efekty:)

Ciasto jest smaczne, mięciutkie, sposób przygotowania jest taki jak na muffinki, więc bardzo prosty i szybki, idealny gdy mamy ledwie 2-3 godziny do przyjazdu gości :) 

Smacznego!

Suche składniki:

• 2 szklanki mąki
• 1 niepełna szklanka cukru pudru
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
• skórka starta z mandarynki (lub cytryny)
• szczypta soli
• 2 łyżeczki cukru wanil.

Mokre składniki:

• 1 szklanka letniego mleka
• 1⁄2 szklanki oleju (u mnie 12,5 dag roztopionej margaryny)

oraz:
 

• 1 małe jabłko

Przygotować tortownicę o średnicy 22 cm. Dno wyłożyć papierem do piczenia, a boki posmarować margaryną i posypać manną lub bułką tartą.

Wymieszać w osobnych naczyniach produkty mokre i suche. Następnie do składników suchych dodajemy mokre i mieszamy łyżką.
 

Jabłko obrać, pokroić w kostkę.
 

Ciasto przelać do formy, na wierchu wyłożyć jabłka, lekko je powciskać. Piec ok 40-50 minut w 180 stopniach.

źródło