Bardzo mięciutkie rogaliki drożdżowe u mnie z powidłami,
ale można się również pokusić o nutellę czy ulubioną marmoladę.
Przepis podpatrzyłam tutaj
Smacznego!!!
Składniki na ok. 50 sztuk
- 50 g drożdży
- 1 szklanka ciepłego mleka
- 1 kg mąki
- 6 łyżek cukru
- 3 jajka
- 3⁄4 szkl oleju (u mnie 1⁄2 kostki roztopionej margaryny i dopełniłam resztę olejem)
- słoiczek powideł
- jajko do posmarowania
Do miski wsypać 3 łyżki cukru i drożdże, rozgnieść łyżką. Dodać ciepłe mleko, a następnie szklankę mąki. Wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Potem dodać do rozczynu pozostałe składniki, wyrobić. Ponownie odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
Kiedy ciasto podwoi swoją objętość, wyrobić je rękoma, podsypując mąką (ale nie dużo).
Podzielić ciasto na 5-6 części, każdą cienko rozwałkować na kształt koła , wycinać trójkąty,
nakładać powidła i zawinąć w rogalik.
Rogaliki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zostawić na ok 15 minut, aż napuszą się nieco. Posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec w temperaturze 220 stopni ok 15 minut.
Studzić na kratce. Można posypać cukrem pudem.
