Przepis z serii 'znaleziony gdzieś w internecie' :)
Nie pamiętam nawet gdzie na niego trafiłam, ale bułeczki
wychodzą z niego bardzo smaczne i przede wszystkim są zdrowe,
bo z dodatkiem mąki żytniej. W przepisie jest jajko, choć ja sprawdzałam
również opcje bezjajeczną i wiele się od siebie nie różnią. Polecam!
Składniki na 6 bułek:
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 0,5 szklanki mąki żytniej
- 1 jajko (można pominąć)
- 1 1⁄4 łyżeczki soli
- 2 płaskie łyżeczki drożdży instant
- 1 szklanka ciepłej wody
- 2 łyżeczki oliwy lub oleju
Obie mąki, sól wsypać do miski, dodać drożdże i wymieszać. Następnie dodać jajko i olej oraz wodę. Wyrobić ciasto. Odstawić na ok 60 minut w ciepłym miejscu przykryte ściereczką, aby trochę wyrosło.
Po tym czasie ciasto podzielić na 6 równych części i uformować okrągłe bułki. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.Odstawić na 30 minut.
Na bułkach zrobić przedziałek drewnianą łyżką (prawie do samego spodu), spryskać letnią wodą. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec ok. 20 - 25 minut. Studzić na kratce.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz