poniedziałek, 25 czerwca 2012

Ciasto "Poduszeczki"


Puszyste i miękkie kakaowe ciasto i masa twarogowa - niesamowicie pyszne połączenie. 
Mmm rozpływa się w ustach.. A w dodatku proste do wykonania! 
Ma też niepowtarzalny wygląd, nieprawdaż? Smacznego :)


Składniki na blachę 28x40 cm:
Ciasto:
  • 5 jajek
  • 220g mąki
  • 180g cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 125 ml oleju
  • 4 łyżeczki kakao
  • 125 ml wody

Masa serowa:
  • 200g mielonego sera (np. z wiaderka, u mnie - twarożek śmietankowy)
  • 1 opakowanie budyniu waniliowego
  • 100g cukru

Jajka zmiksować z cukrem. Dodać olej i wodę, dalej ubijać. Mąkę, proszek i kakao wymieszać i dodać do masy jajecznej. Zmiksować krótko na najniższych obrotach. 
Przelać do blachy wysmarowanej olejem lub wyłożonej papierem do pieczenia.
Ser zmiksować z proszkiem budyniowym i cukrem. Kiedy masa będzie już jednolita i gładka, przełożyć ją do woreczka foliowego, obciąć końcówkę i wyciskać na ciasto pasy z sera (lepiej, żeby były dość grube, gdyż potem mogłyby zniknąć,  jak ciasto urośnie), tak aby utworzyły kratkę. 

Piec w 180 stopniach ok. 40 min (do suchego patyczka).




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz