Mazurek Wiśniowy Z Czekoladą

Orzeźwiający w smaku, lekko kwaskowaty, bardzo kruchy - mazurek wiśniowy.

Ozdobiony migdałami i polany czekoladą.

Ciasto należy upiec kilka dni wcześniej, aby nawilgotniało i namiękło.

Polecam:)

Przy okazji chciałam życzyć wszystkim tu zaglądającym 

Wesołych Świąt Wielkanocnych!

Ciasto:

• 125g margaryny
• 1 i 2/3 szklanki mąki
• 5 łyżek cukru
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• łyżeczka cukru waniliowego

Oraz:

• 4 łyżki konfitury wiśniowej
• 4 łyżki galaretki czerwonej (proszek)

Polewa: 

• 50 g gorzkiej czekolady
• 25 g mlecznej czekolady
• 3 łyżki kremówki
• 1 łyżka mleka

Wszystkie składniki na ciasto zagnieść i wstawić do lodówki na ok. 20 minut owinięte folią spożywczą.
Po tym czasie rozwałkować, nożem wyciąć owal, a z resztek ciasta uformować wałeczki i ułożyć wokół ciasta. Ponacinać. Wstawić do piekarnika i piec w 175 stopniach ok. 25 minut.

Konfiturę umieścić w rondelku, podgrzać. Zdjąć z ognia i wsypać galaretkę. Mieszać do jej rozpuszczenia. Ostudzić lekko i  posmarować ciasto.

Czekoladę połamać na kawałki i roztopić w kąpieli wodnej razem ze śmietanką i mlekiem. Jeśli nadal będzie za gęsta dodać odrobinę mleka. Polać esowato po ostudzonych całkowicie wiśniach. Przyozdobić płatkami migdałów lub całymi migdałami.

Smacznego :)