Orzechowiec

                                    

                                                   Mmm.. zapachniało świętami :)

Ciasto: 

• 30 dag mąki pszennej
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 2 łyżki miodu płynnego
• 10 dag margaryny mlecznej lub masła
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 jajko

Przygotować tortownicę o średnicy ok.22 cm - dno wyłożyć papierem do pieczenia; boków nie smarujemy.

Z podanych składników zagnieść ciasto. Podzielić na dwie części. Rozwałkować każdy blat. Piec w  temp. 180 stopni przez ok. 10-12 minut (drugi blat pieczemy z masą orzechową).



Masa orzechowa:

• 125 dag orzechów włoskich
• 7,5 dag masła
• 5 dag cukru
• 2 łyżki miodu

Masło roztopić w rondelku, dodać cukier, miód, posiekane orzechy i smażyć na wolnym ogniu kilka minut aż masa trochę zgęstnieje.
Wylać na jeden placek i upiec.

Masa budyniowa:

• 400 ml mleka
• 1 budyń śmietankowy/waniliowy bez cukru + 1 łyżeczka mąki pszennej
• 10 dag masła
• ok.1/2-3/4 szklanki cukru pudru (wg uznania)

Ugotować budyń, ostudzić pod przykryciem.
Masło ogrzane do temp. pokojowej utrzeć z cukrem pudrem na jasną masę, a następnie dodawać po łyżce budyniu- za każdym razem miksując. Nie ucierać zbyt długo, żeby masa się nie zważyła. 

Placki przełożyć masą budyniową - placek z orzechami na górze. 
Przechowywać w lodówce.

Smacznego!