Sernik Z Kajmakiem

Sernikowe szaleństwo jeszcze trwa, bo jak tu w święta bez takiego wypieku:)

Tym razem z bardzo delikatnym dodatkiem kajmaku.

Smacznego!

Spód:

• 250 g herbatników
• 15 dag masła
• ½ łyżeczki kakao

Masa serowa:

• 75 dag twarogu zmielonego
• 15 dag margaryny
• 4 jajka
• 1 szklanka cukru
• 1 budyń śmietankowy
• kilka kropli aromatu pomarańczowego
• 2-3 łyżki kajmaku

Masło roztopić. Herbatniki pokruszyć w malakserze. Połączyć z kakao, aby powstała konsystencja mokrego piasku.

Dno formy o średnicy ok. 21 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Masą ciasteczkową wyłożyć spód i boki. Można zostawić małą garść do ozdoby. Wstawić do lodówki.

Wszystkie składniki na masę serową (oprócz kajmaku) zmiksować na niskich obrotach tylko do połączenia składników.

Masę przelać do formy zostawiając 3-4 łyżki, które należy zmiksować z kajmakiem. Taką kajmakową masę wylać na wierch sernika.

Piec ok. 1 godzinę w 165 stopniach.