Mazurek Pomarańczowy

Ciasto wykonać zgodnie z przepisem

Składniki:

• 3 pomarańcze
• 1 cytryna
• ok. ½ szklanki cukru (lub wedle uznania)

Pomarańcze i cytrynę umyć bardzo dokładnie szczoteczką, wyparzyć.

Zetrzeć z nich skórkę (na drobnej tarce) nie ścierając jasnej części. Całą jasną część obrać i wyrzucić (nadałaby ona masie goryczki). Usunąć pestki. Obrane cytrusy rozdrobnić (może być malakserem)

Cytrusy zasypać cukrem, dodać otartą skórkę i gotować około 30 - 40 minut, by powstała konfitura. Jeszcze mocno ciepłą posmarować upieczone ciasto. Ozdobić wedle uznania.

żródło