Sernik Na Czekoladowym Spodzie Z Polewą

 A oto kolejny efekt mojej miłości do serników... ;)

Smacznego!

ciasto:

• 1,5 szkl mąki
• 1 jajko
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki kakao
• 1⁄2 szklanki cukru pudru
• 10 dag margaryny
• szczypta soli

ser:

• 60 dag twarogu półtłustego
• 15 dag margaryny
• 1 szklanka cukru
• 4 jajka
• niecałe opak. budyniu waniliowego
• kilka kropel aromatu pomarańczowego
• 1­2 łyżeczki soku z pomarańczy

oraz:

• czekolada orzechowa (z drobnymi orzechami)
• 1 łyżka mleka

 
Składniki na ciasto zagnieść i rozwałkować na grubość ok. 4mm o średnicy większej niż forma.
Przygotować tortownicę o średnicy 22cm – wyłożyć papierem do pieczenia sam spód, zacisnąć obręcz i odciąć nadmiar papieru.
Ciasto przenieść do formy, wyłożyć również brzegi (na całą wysokość formy).
Ciasto piec pod obciążeniem przez 15 minut w 180 stopniach.


 
W międzyczasie przygotować masę serową. Zmiksować twaróg, margarynę, cukier, jajka, aromat i sok z pomarańczya, a potem dodać budyń.
Przelać na podpieczony spód.
 
Piec przez 60 – 70 minut w 165 stopniach. Ostudzić w lekko uchylonym piekarniku.
 
Czekoladę rozpuścić z mlekiem, wylać na ostudzony sernik. 
Przechowywać w lodówce.