Rogaliki Drożdżowe

Bardzo mięciutkie rogaliki drożdżowe u mnie z powidłami, 

ale można się również pokusić o nutellę czy ulubioną marmoladę. 

Przepis podpatrzyłam tutaj 

Smacznego!!!

Składniki na ok. 50 sztuk

•     50 g drożdży
•     1 szklanka ciepłego mleka
•     1 kg mąki
•     6 łyżek cukru
•     3 jajka
•     3⁄4 szkl oleju (u mnie 1⁄2 kostki roztopionej margaryny i dopełniłam resztę olejem)
•     słoiczek powideł
•     jajko do posmarowania

Do miski wsypać 3 łyżki cukru i drożdże, rozgnieść łyżką. Dodać ciepłe mleko, a następnie szklankę mąki.  Wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. 

Potem dodać do rozczynu pozostałe składniki, wyrobić. Ponownie odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
 
Kiedy ciasto podwoi swoją objętość, wyrobić je rękoma, podsypując mąką (ale nie dużo).
Podzielić ciasto na 5-6 części, każdą cienko rozwałkować na kształt koła , wycinać trójkąty,
nakładać powidła i zawinąć w rogalik.
 
Rogaliki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zostawić na ok 15 minut, aż napuszą się nieco. Posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec w temperaturze 220 stopni ok 15 minut.

Studzić na kratce. Można posypać cukrem pudem.